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酒鬼酒回应被指“强盗逻辑”

2012-11-20 10:23:06新快报
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  业内称白酒添塑化剂并非不可能,且塑料导管等可致塑化剂渗入,酒鬼酒今日起继续停牌

  昨日一则关于“酒鬼酒塑化剂含量超标260%”的新闻在网上传开,“塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍”的消息让国人再次惊恐起来。昨日酒鬼酒紧急停牌,其副总经理范震回应时表示,不承认检测机构资质,而且国标中塑化剂检测一项,因此不存在超标问题,酿酒也无需添加塑化剂。对此,网上和业内均有人质疑其为“强盗逻辑”,难道没有该项检测就可含毒?

  因酒鬼酒塑化剂风波,昨日白酒板块被拖累,全线下跌。关于国内白酒增加塑化剂是潜规则的消息也不断传开。中国酒业协会昨日发布的一份《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》称,白酒产品中基本上都含有塑化剂成份,但已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂,白酒产品中的塑化剂属于特定迁移导致。

  酒鬼酒昨日盘后发布公告称,为核实媒体相关报道事宜,经公司申请,公司股票自2012年11月20日起继续停牌,待公司刊登相关核查公告后复牌。

  专家称塑化剂比三聚氰胺毒20倍

  根据媒体报道,第三方检测结果显示酒鬼酒塑化剂含量超标260%。该报告结果显示,酒鬼酒被检测出3种塑化剂成分,分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)。其中,邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量为1.08㎎/㎏,而卫生部文件规定DBP的最大残留量为0.3㎎/㎏,酒鬼酒中的塑化剂DBP超标260%。

  该报道还称送检的样品为酒鬼酒实际控制人中集团的子公司北京中糖酒类有限公司所出售的438元/瓶的酒鬼酒,由上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。

  此外,该报道还采访了台湾大学食品研究所教授孙璐西,其认为“塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍。长期食用塑化剂超标的食品,会损害男性生殖能力,促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害,甚至会毒害人类基因”。

  酒鬼酒辩称:不是用塑料包装,用不上塑化剂?

  昨日上述报道一出,激起千层浪。酒鬼酒证券部人士对外称,“公司早上才知道网上曝出塑化剂的事,为了维护股民的利益及时申请了停牌。今天生产部门已经把产品送到相关部门核实、送检,结果出来后会通过公告的方式公布。”

  上述人士还表示,“公司的产品一向都是检验合格才出厂的,白酒本身是不含塑化剂的、也无需添加,是否包装方面的问题目前还不确定,因为酒鬼酒不是用塑料瓶包装的。”

  酒鬼酒副总经理范震昨日的回应,也与上述人士的大同小异。范震表示,首先,公司已经和报道这一事件的媒体进行了沟通,目前还不能确定媒体送检的就是酒鬼酒公司的产品,而且作出检测的上海天祥质量技术服务有限公司是一家商业检测机构,其检测标准、检测手段不具权威性。

  第二,白酒行业检验的国家标准里,没有塑化剂检验这一项,因此也就不存在所谓超标2.6倍的问题。由于国家检测没有这方面的要求,酒鬼酒公司也不具备塑化剂检验的手段。

  第三,酒鬼酒生产仍使用传统工艺,包括酒鬼酒在内的整个白酒行业,酿酒过程中都不需要添加任何塑化剂产品来多酿酒、酿酒,没有利益驱动。

  专家称为提高品质酒企有添加塑化剂的可能

  不是用塑料瓶包装,就用不上塑化剂?没有国标,不用检验塑化剂,所以就不存在超标一说?

  面对酒鬼酒的回应,安徽高炉家酒董事长林劲峰昨日介绍说,目前塑化剂相关指标并不在国家检测标准的范畴,而且一般的仪器也检测不出来。但其也表示,在过去,酒的生产过程中,有一些跟塑料制品接触的环节,有可能会因此出现塑料溶解,导致出现塑化剂超标的问题。

  除了白酒可能接触塑料制品外,昨日有分析人士甚至表示,国内白酒增加塑化剂已经是公开的秘密,为了让年份不够的酒液看起来好看,增加各种增粘剂固化,伪造粮食酒内的糖分多粘杯挂杯的效果。

  北京大学人类营养运动医学专家李可基教授则表示,企业这么做可能是有意而为之,目的是让酒的品质看起来更好。他表示,塑化剂不是食品添加剂,国家严禁将其添加到食品当中,但在食品包装上可使用。食品中被检出塑化剂,也有可能是食品包装渗入微量塑化剂或者是在制作的过程中,设备管道上的塑化剂制品渗入所导致。

  一名不愿透露姓名的国家白酒酿造高级技师则表示,白酒里含有塑化剂不是企业特意加进去,更多原因是没有在流程管理上控制好。塑化剂主要存在在包装、罐装里。

  他还指出塑化剂对白酒的味道或者保持等并没有任何有利影响。有的企业会严重超标是因为,“劣质老化的塑料管更容易导致塑化剂含量偏高。建议白酒企业采用不锈钢软管来降低塑化剂含量。”

  中国酒业协会的说明指出,通过对全国白酒产品大量全面的测定,白酒产品中基本上都含有塑化剂成份,最高2.32mg/kg,最低0.495mg/kg,高档白酒含量较高。已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生这些塑化剂主要源于塑料接酒桶、酒泵进出乳胶管、成品酒塑料瓶包装等。

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